荷叶介绍

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米饭的N种做法第163课鲜蔬肉肠荷叶蒸 [复制链接]

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推荐理由:

香菇:提高免疫力

米饭:低蛋白质

青豆:抗癌防癌

食材:

鲜荷叶、牛肉肠、玉米粒、胡萝卜、香菇、稻花香米饭、青豆、姜、小葱、油、盐、蚝油、生抽、花椒粉

做法:

1、将牛肉肠切成片备用;

2、将胡萝卜洗净后切成丁备用;

3、将香菇洗净后切成丁备用;

4、将姜洗净后切下片备用;

5、将小葱洗净后切成小段备用;

6、锅中倒油,先下牛肉肠开始翻炒;

7、然后放葱、姜开始爆炒;

8、接着分别加入胡萝卜、香菇、青豆、玉米粒继续翻炒;

9、加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉,翻炒均匀;

10、放入准备好的东方米道五常稻花香米饭,翻炒均匀后关火;

11、准备一个蒸笼;

12、放入一大片荷叶;

13、将炒好的食材放入荷叶中;

14、将荷叶四周围包好,然后用牙签固定住;

15、蒸锅开始蒸二十分钟左右即可出锅。

温馨提示:

荷叶饭中的荷叶也是可以吃的,味道很特别;

炒菜时要记得少油少盐,这样才能留住荷叶的清香味哟!

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