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中秋说藕因何因荷得藕,藕断伤荷 [复制链接]

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又中秋了。时光如水,转瞬一年。去年的悲哀似乎一点没有消减,新的节日带来的忧伤,满满胸间。团圆的节日,团聚的家。每个中秋的赏月,每个月圆的溜达,中断了十二个月。月圆,我伤;月缺,我哀。

轮孤零零的月

今年的中秋特别早,早到我不愿意接受。它还是来了,踩着自己的节奏和步伐。依旧热烈的太阳,与我的心情一样,似乎在排斥这个叫做中秋的日子。没有中秋应有的凉爽,保持着夏日的热。这份热,和我心的凉恰成对照。又一年!

拜月的藕

多少人对中秋的期待,一如既往。超市里,一样早早摆满了月饼。菜场里,菱角、石榴、柿子等属于中秋的鲜,竞相登场。藕,也是。带了枝枝丫丫的子孙藕,是拜月的,是长辈送给小辈的祝福。我站在藕前,踌躇。男不拜月,因了嫦娥的美。你说我最美,不需要拜月。我会拜月吗?女儿还没有结婚,这样的藕,同样不需要。我注意到的是一根看起来白白胖胖的、粗粗的藕。我想用它熬汤。这几天我有点咳嗽,荷藕炖排骨,据说有效。

去年前年,我们没有少吃这样的汤。用排骨炖藕不是这里的特色,盛行于湖北。可是我学会了并经常做。你不太喜欢吃藕,我告诉你因为需要。你喝汤吃排骨,我喝汤吃藕。女人离不开藕。那样的场面,经常出现在眼前,甚至在每一顿饭的时候。

莲子心中苦

你一边吃一边说“味道不错”的样子,是我最喜欢的画面,温馨、甜美,带了烟火柴米的芳香。现在吃饭,我换了方向,不愿看到对面空空的椅子。

买到老藕的机会不多。我们这里以脆藕为主。做藕夹、擦藕饼,脆藕都可以。生吃时淡淡的甜味和爽脆的口感,尤其美。有时候我弄一点给你,不管愿意不愿意,你接过去了。我们对于藕的共识,是炒韭菜。切一点细溜溜的藕丝和在韭菜里,相得益彰。两种蔬菜,有了远远大于一加一的效果。韭菜的香渗进藕丝,藕的脆强化给韭菜,是强强联合的范本。鲜甜脆嫩的藕,越嫩越好。而中秋的韭菜,重新回归到鲜香的口感。

点点如珠,是鲛人泪

那是记忆中的韭菜炒藕丝。我呆呆地看着面前的藕,看得卖菜人有点奇怪了。是啊,在节日的早晨,每个人时间都金贵得很。谁的手上不是拎了大包小包?过去的我也是这样,比他们更甚。我还会到烧饼摊上买回发酵的面,自己做烧饼。饶有兴致地炒芝麻、刨萝卜丝。虽然做出来的烧饼只在捧场时被吃掉一两个,大部分都自己吃了,我还是在节日的忙碌中,找到快乐与家的感觉。

今天,我似乎没有准备什么。除了女儿想要的排骨和牛肉,自己少许做了红烧鱼和一两个蔬菜。藕呢?买!我买回了大大的、粗粗的一根。一半炖汤,一点儿炒韭菜。我生吃了一大片,还放进冰箱一小段。

叶兮花兮两相宜

昨天前天都去荷花池看荷。荷叶很好,荷花只剩一两朵,很多莲蓬头炸开,莲子掉进了水里。明年的荷花池会有更多的荷叶荷花吧。“莲叶何田田”?今年荷花池的荷叶似乎特别好,到现在没有一点点疲态,像新生的初夏一样。天气也是。季节到了中秋,热热的比初夏厉害。在菜场买了几个大莲蓬,我曾经最爱的东西。我觉得,从莲蓬理一粒粒抠出莲子,慢慢剥了吃的过程,远远胜于大口朵颐的快乐。这几年,忙忙碌碌,一次都没有买过。今天看到,犹豫再三后,买了。我希望在悠然的回味里,找到过去的点滴。

糖藕,真的甜吗?

荷花池只是公园,看不到“低头弄莲子,莲子清如水”的景,想象吧。水面的莲子水底的藕。莲子只是小睡,荷藕才是酣眠。一盘冰糖糯米藕,是菜、是饭、是闲暇的零食,也是女人滋补的妙品。这种不枝不蔓的植物,这种“出淤泥而不染”的高洁,迷倒了多少古今的文人!我吃莲子、看荷花荷叶、买藕,想不到那些,只有俗人的物质,没有雅士的精神。

因荷而得藕

“因荷而得藕”!看荷为藕。“因何而得偶”?我不知道。因何得之东隅而失之桑榆?谁能告诉我?

中秋的夜,我大口吃藕。我将偶,永存于心间。

(怀念我的那家伙之八十二)

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